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  鲨鱼的结构、种类和保护现状ly_语文_小学教育_教育专区。“海中霸王”——鲨鱼 联合国粮农组织( FAO) 通常将鲨鱼类和鳐类等软骨 鱼类统称为鲨鱼( shark)。鲨鱼类约占软骨鱼全部种类 的42%, 广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋,大多数 集中在赤

  “海中霸王”——鲨鱼 联合国粮农组织( FAO) 通常将鲨鱼类和鳐类等软骨 鱼类统称为鲨鱼( shark)。鲨鱼类约占软骨鱼全部种类 的42%, 广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋,大多数 集中在赤道附近。 动物界(Animalia) 脊索动物门(Chordata) 脊椎动物亚门(Vertebrata) 鱼纲(Pisces) 软骨鱼纲(Chondrichthyes) 板鳃亚纲(Elasmobranchii) 鲨形总目(Selachomorpha) 1、鲨鱼的结构 2、鲨鱼的种类 3、鲨鱼的保护现状 软骨鱼纲主要特三征、为:软骨鱼纲 1.内骨骼全为软骨,但常以石灰质沉淀的方式来加固。 2.外骨骼为盾鳞或棘刺或退化消失(体表光滑),鳍条为 角质鳍条。 3.头部每侧具有5~7个鳃裂,各自开口于体外;或具4个鳃 裂,外被一膜状鳃盖,其后具一总鳃孔。 4.雄性具有鳍脚。 5.歪型尾。 6.鼻孔腹位。 7.肠短,具螺旋瓣;无鳔。 8.体内受精,卵大而少,卵生、卵胎生或胎生。 亚纲检索表 (软骨鱼纲) 大青鲨 1(2)每侧有外鳃孔5~7个;无膜状鳃盖;上颌与头颅不愈合; 雄性除鳍脚外,无腹前鳍脚及额上鳍脚 …..…………………………………………………板鳃亚纲 2(1)每侧外鳃孔只有1个;具膜状鳃盖;上颌与头颅愈合; 雄性除鳍脚外,具腹前鳍脚及额上鳍脚 ………..……………………………………………全头亚纲 黑线银鲛 总目与目检索表(板鳃亚纲) 大白鲨 1(2) 鳃孔侧位,胸鳍前缘游离…………….侧孔总目 2(1) 鳃孔腹位,胸鳍前缘与体侧及头侧愈合 ……………………………………………………下孔总目 鳐鱼 骨骼:内骨骼+外骨骼 构造:头、躯干、尾(最后一对鳃裂、泄殖腔孔) 头部:口、鼻孔、眼、喷水孔、鳃裂 躯干部和尾部:奇鳍(歪尾)、偶鳍、泄殖腔孔、鳍脚、 鳞片:盾鳞 棘突+基板,釉质+齿质+髓腔,与脊椎动物牙齿同源(皮齿),顺着身体 方向连续铺排。吸附水膜,减少阻力。分类学依据 鲨鱼鳞片显微照片 牙齿: 不是恒固的一排,而是具有5—6排,除最外排的牙齿才是真正起到牙齿的功能外, 其余几排都是 “仰卧”着为备用,就好像屋顶上的瓦片一样彼此复盖着,一旦在 最外一层的牙齿发生一个脱落时,而在里面一排的牙齿马上就会向前面移动,用来 补足取代脱落牙 齿的空穴位置。同时,鲨鱼在生长过程中较大的牙齿还要不断取 代小牙齿。 据统计,一条鲨鱼,在10年以内竟要 换掉 2万余只牙齿。 食物多样,齿形多样。分类学依据。 鳃:鳃间隔很长,鳃瓣由上皮折叠形成栅板状附着在鳃间隔上——“板鳃类” 心脏:静脉窦、1心房、1心室、动脉圆锥 肝脏:发达,占体重20%-30%,调节自身密度,角鲨烯,减肥 开链三萜类化合物。 鲨鱼肝油、鲨鱼卵油 及其他鱼中、真菌及 人耳垢中…… 杀菌剂、口服营养药、 皮肤柔软滑润剂及制 备药物、橡胶、香料、 有机色料和表面活性 剂的原料。 螺旋瓣:由肠壁粘膜层及粘膜下层突出的褶膜,一般排列成螺旋状,可增加 肠的吸收面积,弥补了鲨鱼的肠子比一般脊椎动物短(与体长的比为1:1)的 缺陷。形状因种类而异,数目可达45转。 世界上约有软骨鱼994种,其中板鳃亚纲侧孔总目 (鲨形总目)424种,下孔总目(鳐形总目)531种, 全头亚纲银鲛目39种(最新)。 1、虎鲨目(Heterodontiformes ) 2、须鲨目(Orectodobiformes) 3、真鲨目(Carcharhiniformes) 4、鼠鲨目(Lamniformes) 5、六鳃鲨目(Hexanchiformes) 6、角鲨目(Squaliformes) 7、扁鲨目(Ssquatiniformes) 8、锯鲨目(Pajiformes) 1(2)鳃孔6~7对,背鳍1个…………………….………六鳃鲨目 2(1)鳃孔5对,背鳍2个 3(10)具臀鳍 4(5)背鳍前方具一硬棘…..………………….…………..…虎鲨目 5(4)背鳍前方无硬棘 6(9)眼无瞬膜或瞬褶;椎体四个不钙化区无钙化辐条 7(8)无口鼻沟,鼻孔不开口于口内………………………鼠鲨目 8(7)具口鼻沟或鼻孔开口于口内…………………………须鲨目 9(6)眼具瞬膜或瞬褶;椎体四个不钙化区具钙化辐条……线)吻短或中长,不呈剑状突出,鳃孔5对 12(13)体亚圆形,胸鳍正常;背鳍一般具棘…………….角鲨目 13(12)体平扁;胸鳍扩大向头侧延伸;背鳍无棘……….扁鲨目 14(11)吻很长,剑状突出,两侧具锯齿;鳃孔5~6对.…..锯鲨目 (1)六鳃鲨目 Hexanchiformes 分类学特点: 鳃裂6-7个;背鳍一个;眼侧位,无瞬膜;无臀鳍;尾鳍延长;鼻孔近吻端。 2科(皱鳃鲨科、六鳃鲨科),中国有3属3种,结构原始,现存种很少,但广布于 太平洋和大西洋热带和亚热带海域。 扁头哈那鲨 Notorhynchus platycephalus 六鳃鲨目 六鳃鲨科六鳃鲨目;头扁平,呈灰色或褐色,身上有斑点,7个鳃裂。性颇 凶猛、小形鲨鱼,主要以鱼类为食,栖息于海洋中下层。广泛分布于印度 洋、地中海及太平洋西北部各海区。我国的黄海、东海均有产。 体长可达3米 (2) 虎鲨目 Heterodontiformes 分类学特点:鳃裂5个;背鳍两个,前各有以短而粗的硬棘;具臀鳍;无吻软骨; 1科1属,主要分布在太平洋、印度洋各热带与温带海区。 澳大利亚虎鲨 Heterodontus portusjacksoni 虎鲨目 又叫杰克逊港鲨鱼,虎鲨科虎鲨属,分布在澳大利亚南部的海岸区域。是种会迁徙的 鱼类,夏天迁往南部,冬天则回归北面产卵。它们吃硬壳的软体动物、甲壳亚门、鲍 鱼及鱼类。体长1.5米多。 (3)鼠鲨目 Lamniformes(鲭鲨目 Isuriformes) 分类特点: 鳃裂5个;背鳍2个,背鳍前方无硬棘 ;具臀鳍;有3个吻软骨;眼无瞬膜或瞬褶;椎 体具辐射状钙化区,4个不钙化区无钙化辐条侵入;无口鼻沟或鼻孔不开口于口内; 侧孔总目中最大的目,4科(锥齿鲨科、鼠鲨科、姥鲨科、长尾鲨科);生活于表层, 性凶猛,追逐鲐鱼和鲱鱼等鱼,部分种类对人类有一定危害。 噬人鲨 Carcharadon carcharias 鼠鲨目 鼠鲨目鼠鲨科,又称食人鲨、大白鲨,大型进攻性鲨鱼,“海洋杀手”。分布于各大洋 热带及温带区,一般生活在开放洋区,但常会进入内陆水域;身体硕重,尾呈新月形, 牙大且有锯齿缘,呈三角形。食物包括鱼类、海龟、海鸟、海狮、与它相似体重的海象 海豹,甚至濒死的巨大须鲸,海船上所弃杂物等。 最大体型:6.1米/1250公斤 。 灰鲭鲨 Isurus oxyrinchus 鼠鲨目 鼠鲨目鲸鲨科 鲸鲨属,速度惊人, 它每小时的行进速 度可达32公里,能 够追上其它捕食者 追不上的金枪鱼和 旗鱼 。 最大体型:3.8 米/570公斤 。 姥鲨 Cetorhinus maximus 鼠鲨目 姥鲨:又名象鲛,姥鲨科姥鲨属中唯一物种。它是继鲸鲨以下世界上第二大的鱼类。 分布在全世界的温带海洋。游动缓慢,一般都没有危害及依靠浮游生物为饵料的。 最大体型:12米/7000公斤 。 巨大的身体使它们成为捕渔船队的目标——一吨肉和400升油,并且它们富含维 生素的肝脏就占其总体重的20%。濒临灭绝。 巨口鲨 Megachasma pelagios 鼠鲨目 大嘴鲨,鲨鱼家族里最稀少且最神秘的鲨鱼之一。自从1976年抓到第一只大嘴 鲨以来,迄今只有22只的捕获记录,关于这种鲨鱼生活上种种细节,还有待研究。 是鲸鲨和姥鲨以外,第三种已知的以浮游生物为食的鲨鱼。地理分布无法确定,不 过已知曾出现在大西洋、太平洋和印度洋等海域。 最大体型:5.6米 /3000公斤 。 大嘴鲨 Megachasma pelagios 鼠鲨目 (4)须鲨目 Orectolobiformes 分类学特点: 鳃裂5个;背鳍2个,背鳍前方无硬棘 ;具臀鳍;有3个吻软骨;眼无瞬膜或瞬 褶;椎体具辐射状钙化区,4个不钙化区无钙化辐条侵入;具口鼻沟或鼻孔开 口于口内;前鼻瓣长具有以鼻须或喉部具有一对皮须。 3科12属29种(须鲨科、橙黄鲨科、鲸鲨科),外形差异大。 护士鲨 Ginglymostoma cirratum 须鲨目、 也称绞口鲨,须鲨科绞口鲨属,头部形状类似护士帽而得名。大西洋和太平洋沿岸 热带和亚热带海区偶尔可见,在加勒比海地区最为普遍。夜间生物,白天通常躺在沙 质海底或躲进洞里休息,夜间出来捕食。性情较温和。 最大体型:3米/110公斤 。 鲸鲨 Rhincodon typus 须鲨目 俗名豆腐鲨、大憨鲨,目前世界上最大的鱼类。鲸鲨科鲸鲨属唯一成员,滤 食动物。性喜于表层巡游,以动物性浮游生物、甲壳类、乌贼等为食,性情温 和。被认为大约出现在6000万年前,生活在热带和亚热带海域中,寿命大约有 70年。 最大体型:20米/12000公斤 。 鲸鲨 Rhincodon typus 须鲨目 体灰色或褐色,下侧淡色,具明显黄或白色小斑点及窄横线) 真鲨目 Carcharhiniformes 线个,背鳍前方无硬棘 ;具臀鳍;有3个吻软骨;眼 具瞬膜或瞬褶;椎体四个不钙化区具钙化辐条。 8科47属200余种,我国5科,是我国软骨鱼中种类最多的一个类群。 小斑星鲨 Scyliorhinus canicula 真鲨目 有时称为小斑梅花鲨,真鲨目皱唇鲨科星鲨属,北大西洋海区最小和最多 的鲨鱼之一。与更大的双髻鲨、虎鲨和鲸鲨等鲨鱼有亲缘关系。是一个贪 婪的掠食者。以软体动物、甲壳类动物、小型鱼类和鱿鱼等为食。 最大体型:100厘米/3公斤。 居氏鼬鲨 Galeocerdo cuvier 真鲨目 也称鼬鲨,真鲨目真鲨科鼬鲨属,是鲨鱼家族中仅次于食人鲨的凶猛残忍的 食肉动物。目前所知的真鲨科体型最大的成员。捕杀各种海洋鱼类、哺乳类、海鸟, 海龟甚至人,被喻为“海中老虎”,俗称“虎鲨”。 最大体型:5米/700公斤 鼬鲨 Galeocerdo cuvier 真鲨目 鼬鲨以其独特的花纹得 名,通常游弋在热带的浅海 区域 。 白真鲨 Carcharhinus leucas 真鲨目 牛鲨,真鲨目真鲨科,壮硕如牛,鼻端阔平,具有攻击性,与大白鲨、沙 虎鲨同列为最具攻击性、最凶猛的鲨鱼 ,“海洋之狼”。可以在淡水中活动, 分布在温暖的海洋沿岸地区、礁区、砂泥底、河流入海口及湖泊等。 最大体型:3.5米/230公斤 。 公牛鲨 Carcharhinus leucas 真鲨目 经济价值较高。肉质很好,可加工成各种肉制品;鳍可做成鱼翅;皮厚,可加工成皮 革;肝可加工制成维他命或鱼肝油;剩余物可制成鱼粉。 锤头双髻鲨 Sphyrna zygaena 真鲨目 锤头鲨,真鲨目双髻鲨科双髻鲨属,因其头部的形状而得名。头部有左右两 个突起,每个突起上各有一只眼睛和一个鼻孔,两眼相距1米。快速、凶猛,可 见于海上、近岸或半咸水中。以魟、鳐、其他鲨类及其他鱼类为食。 最大体型:5.5米/400公斤 。 锤头双髻鲨 Sphyrna zygaena 真鲨目 锯峰齿鲛 Prionace glauca 真鲨目 大青鲨,真鲨科真鲨属,吻部较尖,牙有锯齿缘,分布于全球各温、热带水域。 主要以鱼为食,也吃腐肉,它们能迅速出现被屠杀的鲸身边。是一种可以袭击人 类的鲨鱼。 最大体型:3.8米/300公斤 。 大青鲨 Prionace glauca 线)角鲨目 Squaliformes 分类学特点:体纺锤形或卵圆形;鳃裂5对;背鳍2个,多数各具1棘;无臀 鳍;吻短或中长;牙齿扁或细尖; 3科22属90多种(角鲨科、棘鲨科、铠鲨科),分布于世界温水、冷水海区或 深海。主食小型鱼类、软体动物、甲壳类及环节动物和水母等。 白斑角鲨 Squalus acanthias Linnaeus 又名棘角鲨或萨氏角鲨,角鲨目角鲨科,分布于世界上大部份的浅水及海 面海域,尤其是在温带的水域。两个背鳍上都有鳍棘,且没有臀鳍。 (7)锯鲨目 pristiophoriformes 分类学特点: 体纺锤形,头显著扁平,吻极为延长,呈剑状,两侧有齿状结构。牙齿细小 而扁平。腹面在鼻孔前方具一对皮须。背鳍两个,无棘,无臀鳍。 1科2属5种(锯鲨属、六鳃锯鲨属),中国只有一种——日本锯鲨。 栖息底层,吻锯为自卫利器。食甲壳动物、蠕虫类及小鱼等。肉质优良。 六鳃锯鲨 Pliotrema warreni 锯鲨目 最大体型:170厘米/30公斤 。南部非洲东南部海岸以外的西印度洋。 (8)扁鲨目 Ssquatiniformes 分类学特点: 体扁平,吻宽短,口前位,眼位于背侧。胸鳍前缘显著向前伸出。鳃裂宽大,其下 部转入腹面。背鳍两个,无棘,无臀鳍。 1科1属。广泛分布于热带及温带的大西洋、地中海和太平洋,非洲南部东岸也有。 太平洋扁鲨 Squatina californica 扁鲨目 一种海底栖鱼类,白天它将自己掩埋在沙质或泥质的海底。伪装使它能够 隐藏自己不被猎物发现。 最大体型:150厘米/27公斤 。 2007年8月20日 《文汇报》第五版 鲨鱼一般生长慢,寿命长,生殖力低下,遭到捕捞后恢复期比较长。大西洋中的雌性 短尾线岁才能繁殖后代,一只雌性白斑角鲨的怀孕期要将近2年。由于 鲨鱼处在海洋生态系统食物链的最顶层,它们对调节位于它们下层物种的种群规模起 着重要作用,一旦鲨鱼数量锐减,将对整个海洋生态系统产生巨大的影响。 海洋鱼类及大 型无脊椎动物 濒临绝种的原因 ?渔业科技不断地进展和无限度的捕捉; ?渔业和鱼翅贸易的全球化; ?海洋与沿岸的生物栖息地遭到污染; ?民众和政府在无知和恐惧的情形下纵容捕鲨业。 随着全世界可食用鱼库存的减少, 许多捕鱼船队开始将鲨鱼做为替代 性的食物来源,这不仅会对鲨鱼的 数量造成毁灭性的影响,还会波及 海洋的生态系统。 据IUCN(世界自然保护联盟)的 数字表明,30%的世界鲨鱼物种濒 危灭绝或濒危,47%的鲨鱼物种缺 乏科学研究数据,全球鲨鱼数量已 减少70%—80%。 鲨鱼肉在传统意义上被认为是品质低劣的鱼肉,而鲨鱼鳍的相对价值远远 高于鲨鱼肉。因此,有许多鲨鱼被割掉鳍,然后扔回大海 ——“海上切鳍” , 这种做法造成资源极大浪费,整个鲨鱼高达98%的资源都被浪费掉了。 据估计每年有近1亿头鲨鱼被杀,其中7000万头是由于鱼翅贸易,是导 致鲨鱼受到残酷捕杀的最直接的原因。 《不差钱》有一段点菜对白: 毕福剑:鱼翅更不要点。 赵本山:有也别吃了,我吃鱼翅有一次卡住了, 最后到医院用镊子拿出来了。 鱼翅:鲨鱼鳍中的细丝状软骨,主要成分是胶原 蛋白,形似粉丝,是卡不住喉咙的 。 制作:干燥发水工艺 现代营养学的角度 :鱼翅并不含有任何人体健康 有益或高价值的营养,鱼翅汤的美味主要来自它 的配料,而鱼翅本身并没有什么味道,还略带腥 味。吃鱼翅是一种中国特有的文化现象,没有科 学依据。 危害:被水银和其他重金属毒素污染,水银比率 已超出正常允许含量的几十倍。因此,多吃鲨鱼 肉、鱼翅都可能会对人体有很大伤害。——中国 海洋大学的《鲨鱼鱼翅营养学报告》和香港大学 的《危险的鱼翅汤》 报告显示,亚洲,中国、马来西亚、泰国和印尼是进口鱼翅数量最多的国家,香港是 世界上最大的鱼翅转口贸易中心,全球鱼翅贸易量中有50%以上要经过香港。 野生救援协会和中国野生动物保护协会在中国的16座城市调查表明,有超过1/3的人 在过去的1年里食用过鱼翅,而受访者的3/4以上不知道鱼翅是用鲨鱼的鳍制作的。 意外捕获也是鲨鱼数量锐减的重 要祸根之一。每年有上百万头鲨鱼在 捕捉其它鱼类时被误捕而死亡。 对鲨鱼来说非常不幸的是,不只是食用价值威胁其 生存。尽管没有确切的科学证据能够证明鲨鱼产品可以 改善和维持人类的健康,围绕着鲨鱼产品已经形成了一 项巨大的产业。 在过去15年里,双髻鲨数量锐减了89%,大白鲨数量锐减了79%。姥 鲨、鲸鲨、大白鲨等已濒临灭绝,已经列入《濒危野生动植物种国际贸易 公约》附录Ⅱ。 联合国粮食及农业组织要求各国自愿提交鲨鱼保育计划。“必须立即 采取措施来停止对鲨鱼的捕杀,否则未来鲨鱼数量的前景将是很可怕的。” 长期以来,中国并未将鲨鳐类作为经济鱼类资源加以开发,因 此中国鲨鱼大部分品种资源并未衰退。目前中国鲨鱼资源主 要面临着来自商业捕捞的压力. 但有资料显示,有些种类如姥鲨、鲸鲨等经济价值比较高的 鲨鱼资源已经受到一定程度的破坏,已经列入中国野生动物濒 危名录. 鲨鱼的科学研究方向 目前对于鲨鱼的研究多集中在分布与洄游、摄食、生殖、年 龄与生长等方面。 我国对于鲨鱼资源的生物学研究存在两个问题: 1、研究种类少,尤其对于鲸鲨、姥鲨、噬人鲨等濒危种类; 2、缺乏系统性和长期性。 鲨鱼的资源保护 ? 鲨鱼资源保护问题已经受到全球的关注. 联合国粮农组织1999 年通过 了《鲨鱼养护和管理的国际行动计划》,有许多国家和区域性组织制定了 自己的鲨鱼养护和管理的行动方案,美国不仅有《国家鲨鱼行动计划》,还 通过法律《禁止切割鲨鱼鳍的法令》; ? 中国涉及鲨鱼捕捞和资源管理的法规有《: 中华人民共和国渔业法》、 《中华人民共和国野生动物保护法》、《中华人民共和国海洋环境保护法》 等法律法规. 这些有关的条款较为分散, 无专门的法规和捕捞许可制度来规 范鲨鱼作业行为. 2006年8月,姚明、李宁、刘欢等知名人士,出席了由美国野生救援协 会组织的“护鲨行动从我做起”活动。姚明在宣言中郑重地声明:“今后, 我本人在任何时间、任何情况下都拒绝食用鱼翅。为了我们的未来,请和 我一起来保护濒临灭绝的野生动物。时代在发展,面对‘金钱动力’和 ‘口腹之欲’,我们应该反省。” 著名音乐人刘欢、孙燕姿、著名体操运动员刘璇、中国跳水队领队周继 红、跳水冠军李婷纷纷代言WildAid保护鲨鱼,提醒人们在吃鱼翅前要三思。 谢谢~

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